Sporcu beslenmesinde amaç cinsiyet, yaş ve fiziksel aktiviteye göre, gereksinim duyulan bütün besin ögelerini ve enerjiyi yeterli oranlarda sağlamaktır.
Özellikle yarışlar ve müsabaka öncesi performansı oldukça artırabilecek bir şekilde diyetler uygulanıp, diğer zamanlarda ise antrenmanın türü ve süresine göre özel beslenme programı uygulanır. Amaç kas glikojen düzeyini en üst noktaya taşımak ve boşalan karbonhidrat depolarını doldurmaktır.
Diyetle yeterli karbonhidrat, esansiyel yağ asidi, protein, vitamin, mineral ve suyun tüketilmesi optimal fiziksel performans için yeterli ve gereklidir. Çünkü enerji oluşumu ile ilgili bu esansiyel besin ögelerinin yetersiz tüketimi egzersiz sırasında fizyolojik ve psikolojik fonksiyonları olumsuz yönde etkilemektedir. İyi beslenmeyen sporcuların çeşitli esansiyel besin ögeleri ve ticari diyet suplementlerini kullanması gerekli değildir.
Sporcuların bu konuda en doğru şekilde yani; doktor ve diyetisyen danışmanlığında çalışmaları gereklidir.